Sastojci:
·
Biskvit:
20 dag sjeckanih lješnjaka
10 bjeljanjaka
15 žlica šećera
1 žlica jabučnog octa
10 dag nutelle ili nekog drugog
čoko namaza
·
Fil:
1,5 l mlijeka
10 žlica brašna
10 žumanjaka
10 žlica šećera
1 vrećica pudinga od vanilije
25 dag margarina
3 vrećice vanilin šećera
10 dag čokolade za kuhanje
·
još
je potrebno:
10 dag čokolade za kuhanje
5 dag margarina
5-6 žlica mlijeka
3 vrećice šlag pjene
malo mljevenih lješnjaka
Priprema:
1.
Na
lim (moj je bio 28×34 cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom
i po papiru ravnomjerno posuti sjeckanje lješnjake. Izraditi bjeljanjke i
šećer, dodati žlicu jabučnog octa i smjesu pažljivo istresti na lješnjake. Peći
u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva sat vremena. Kada je pečeno izvaditi
iz pećnice i staviti na tacnu, okrenuti naopako – tako da lješnjaci budu gore.
Odmah, onako vruće, premazati nutelom.
2.
Skuhati
fil od mlijeka, šećera, žumanjaka, brašna i pudinga. U hladno dodati izrađeni
margarin i vanilin šećer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje kakav je,
a u drugi dodati otopljenu čokoladu.
3.
Žlicom
za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru, kao šahovsku
ploču.
4. Otopiti
čokoladu, margarin i mlijeko i time popuniti “rupe” između kugli od fila.
Na to sve staviti 3 vrećice šlag pjene ili slatkog vrhnja. Posuti
sjeckanim ili mljevenim lješnjacima.
Recept preuzet sa www.coolinarika.com
