Čokoladni tart s kruškama

POTREBNO:

Za podlogu:

• 200 g brašna
• 100 g šećera
• 40 g kakaa
• 150 g margarina ili maslaca
• 1 jaje

Za nadjev:

• 100 g tamne čokolade
• 180 g šećera
• 110 g maslaca
• 50 g brašna
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• 4-5 krušaka

PRIPREMA:

1. Za podlogu pomiješati brašno, kakao i šećer, dodati jaje i margarin nasjeckan na komadiće. Mijesiti rukama kako bi se prvo dobile sitne mrvice, a potom umijesiti i prhko tijesto. Oblikovati kuglu koju treba odmah razvaljati na veličinu kalupa u kojem će se tart peći. (moj kalup je 26 Ø)Premjestiti tijesto pažljivo u kalup koji prethodno treba namastiti i pobrašniti, dobro ga utisnuti uz rubove prstima i dlanom.
2. Za nadjev otopiti čokoladu sa maslacem. Posebno miksati jaje sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno, odmah potom i otopljenu čokoladu sa maslacem. Tim nadjevom premazati podlogu.
3. Kruške oguliti i nasjeći na komade proizvoljne veličine (mogu to biti polovice krušaka ili čak manji komadići, kako želite), pa ih dekorativno složiti i utisnuti u nadjev.
4. Sve skupa peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 175ºC 35 minuta.
5. Tart ohladiti i poslužiti.

Recept preuzet sa recipeci.com