Brzi muffini sa sirom

POTREBNO: (za 24 muffina)

• 2 jaja
• 2 šalice brašna
• 1,5 šalica mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 2-3 šalice ribanog sira trapista
• 1/2 šalice suncokretovog ulja (ili otopljenog maslaca)
• začini: sol, papar, vlasac, talijanska mješavina začina, prsohvat chilija…

PRIPREMA:

1. Miksati (ili tuči pjenjačom ako nemate mikser pri ruci) jaja, dodati ulje, brašno sa praškom za pecivo i mlijeko. Začiniti po ukusu. Na kraju ručno umiješati ribani sir.
2. Punite dobivenom smjesom polovice košarica za muffine pa pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Muffini su gotovi kada dobiju lijepu zlaćanu boju i kada se dignu iznad košarica.

Recept preuzet sa recipeci.com