Kolač kojeg svi volimo...
Sastojci:
- Kora: 6 jaja, 3 kašike šečera, 6 kašika brašna, 3 kašike kakaa, , 1 kesica praška za pecivo
- Sirup: 0,5 l vode, 300 g šečera
-Krem: 9 kašika gustina, 1 l mlijeka, 9 kašika šečera, 250 g margarina
- Glazura: 100 g čokolade, 200 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Kora - umutiti bjelanca sa šečerom.Dodati žumanca i lagano umutiti. Smjesi dodati brdšno, kakao i pecivo, te kagano izmiješati. Izliti smjesu u kalup i ispeci koru.
Sirup - šečer i vodu staviti u posudu, i namaknuti na vatru da provri. Vrelim sirupom zaliti koru.
Krema - umutiti šečer i gustin sa malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da provri, pa dodati masu od gustina. U hladan fil umiješati omekšan margarin. Kremu premazati preko kore.
Glazura - u zdjelu staviti vrhnje za šlag, nalomiti čokoladu, te namaknuti na vatru da se čokolada istopi. Glazuru premazati preko kreme!
Kolač ostaviti u frižider da se ohladi.
