Cherry pie - Pita od višanja

Sastojci:

3 jaja
6 šalica brašna
6 šalica smeđeg šećera
3 šalice mlijeka
2 šalice ulja
prašak za pecivo
500 g višanja

Priprema:

Umutite šećer i jaja, postupno dodajte mlijeko, ulje i na kraju brašno i prašak za pecivo.
Ulijte u podmazanu dublju posudu i na tijesto poslažite višnje očišćene od koštica. Pecite na 190 stupnjevaoko pola sata.
Ako koristite višnje iz kompota, tad u soku od kompota možete skuhati puding od vanilije i njime premazati gotov kolač.
Napomena Dobre hrane:
Šest šalica šećera (1 šalica= 240 ml) na istu količinu brašna je zbilja dosta - samo za one koji vole jako slatko. Ostali, za laganiju voćnu ljetnu varijantu ovog kolača, količinu šećera mogu smanjiti gotovo upola.