Perfektno pohana piletina

Sastojci

• 1 pile (ili komadi piletine po izboru)
• par jaja
• brasno
• mrvice
• parmezan sir
• sol
• ulje za przenje

• Priprema

  1. 1.
     Piletinu ocistiti, oprati, posusiti i posoliti.
  2. 2.
     Mrvice pomijesati sa ribanim parmezanom sirom, to daje poseban okus, a i miris.Dodajte dobru saku ribanog parmezana.
  3. 3.
     Lagano pobrasniti, uvaljati u jaje, pa u mrvice i samo kratko zaprziti na ulju zagrijanom na srednjoj vatri, dok se uhvati zlatkasta korica .Piletinu izvaditi iz ulja, staviti na papirnate maramice da se ulje ocijedi, pa onda sve posloziti u tepsiju na koju smo stavili resetku od kolaca ,tako da se prilikom pecenja ulje cijedi, a ne da se kupi u meso.